Tryptone，即胰蛋白酶胨，是生物培养基的常见成分。Tryptone，来源于动物组织（胰腺）蛋白水解，经胰酶消化而成的多肽类蛋白胨。Tryptone 主要成分是由胰蛋白酶消化酪蛋白，包括胰蛋白酶水解酪蛋白所产生的胨、小肽和氨基酸。Tryptone 提供了细菌生长所需的营养物质，特别是氮源和碳源。

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