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【包邮】CheKine? α-淀粉酶活性检测试剂盒（微量法）
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产品编号 KTB1370
产品说明
淀粉水解酶，包括 α-淀粉酶（α-AL，EC 3.2.1.1）和 β-淀粉酶（β-AL）。α-淀粉酶随机催化淀粉中 α-1,4-糖苷键水解，生成葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、糊精等还原糖，同时使淀粉的粘度降低，因此又称为液化酶。
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