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【包邮】CheKine? 半胱氨酰亚砜裂解酶（CSL）活性检测试剂盒（微量法）
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产品编号 KTB3013
产品说明
半胱氨酰亚砜裂解酶（Cysteinyl sulfoxide lyase, CSL），简称蒜酶，又名蒜氨酸酶。半胱氨酰亚砜裂解酶几乎存在于所有葱属植物中，如大蒜，洋葱，韭菜等。蒜氨酸酶存在于液泡内，其天然底物蒜氨酸存在于细胞质中；蒜氨酸酶与蒜氨酸接触并催化产生蒜素和顺、反式阿霍烯并生成丙酮酸和氨等副产物，也是大蒜等植物辛辣气味的主要来源。CheKine? 半胱氨酰亚砜裂解酶（CSL）活性检测试剂盒（微量法）可检测植物组织或液体等生物样本。在该试剂盒中，CSL 催化 S-甲基-L-半胱氨酸亚砜反应产生丙酮酸，与 2,4-二硝基苯肼反应，在碱性条件下显棕红色，在 510 nm 下有特征吸收峰。
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